Chilisås

koket.se
Chilisås ny
Foto: Köket.se
Minska matsvinnet Paul Header
Minska matsvinnet Paul Header

Chilisås

8 ingredienser

Den här chilisåsen passar till både grönsaker och kött, en perfekt sås att ha till sommarens grill! Smakrik och lagom stark! Slå på klippet och se hur Paul gör sin absoluta favoritchilisås!
Här hittar du hur du gör egen hemgjord chilirub.

Odla chili - så lyckas du!
Chili planta odla

Odla chili - så lyckas du!

Det är tacksamt att odla chili och plantorna ger ofta frukt. Här har vi samlat tips och trix för att lyckas med chiliodlingen.

Läs mer

5 hetaste chilisorterna att odla hemma
5 hetaste chilisorterna att odla hemma - habanero

5 hetaste chilisorterna att odla hemma

Här hittar du en guide över de hetaste chilisorterna, vilken är din favorit?

Läs mer

Se Paul Svensson laga receptet

logo

Ingredienser

  • 1 gul lök, finhackad
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 paprikor, rostade på burk
  • 0,5 dl honung
  • 2 msk ättiksprit 12 %
  • 2 msk soja, mörk
  • 2 msk chilipulver, /hemgjord rub
  • salt

Gör så här

  1. Svetta löken mjuk under lock.
  2. Tillsätt chilipulver/ rub och sautera/ stek snabbt i ca 1 min.
  3. Tillsätt tomatpuré, rostade paprikor, honung, ättika, soja och en skvätt vatten. Mixa med stavmixer och sjud till tjock konsistens.
  4. Smaka av med salt.